Наиболее известна своими ролями Сары Ривз в телесериале «Вечеринка на пятерых» (1995—1999) и Джулии Джеймс в фильме «Я знаю, что вы сделали прошлым летом» и его продолжении. Её сингл How Do I Deal достиг 26 места в американских хит-парадах. Актёрская и музыкальная карьера Кинодебют Хьюитт состоялся в независимом фильме 1992 года «Манчи». Кинозвездой она стала после ведущей роли в фильме ужасов «Я знаю, что вы сделали прошлым летом» (1997).